La nostra azienda, Società Agricola Tre Querce è localizzata nel comune di Magliano in Toscana (GR), si occupa di agricoltura biologica dal 2013 e si sta dedicando attualmente alla valorizzazione dei prodotti aziendali, tramite la produzione di pasta artigianale, olio extra vergine di oliva e miele millefiori, tutti con certificazione biologica e derivanti esclusivamente dalla produzioni aziendali.

i prodotti:

pasta artigianale: prodotta con semolato di grano duro biologico molito a pietra,  la nostra pasta viene trafilata al bronzo e lavorata ed essiccata a temperatura inferiore a 42 °C.
A differenza della comune semola , il semolato contiene il germe di grano che  è ricchissimo di sostanze nutritive: aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B, tocoferoli, omega 3 e omega 6

olio extra vergine di oliva:coltiviamo olive delle tradizionali cultivar toscane: frantoio, leccino, moraiolo, maurino e pendolino.
Le olive vengono lavorate entro 24 ore dalla raccolta e l'olio viene estratto con sistemi meccanici a freddo.
L'olio ha un sapore fruttato con retrogusto amaro e una nota piccante.Insieme agli  acidi grassi insaturi, anche   polifenoli, tocoferoli e vitamine A, D, E, K, anche se presenti in quantità minime, influiscono positivamente sulle attività metaboliche e sul benessere dell’organismo.

miele millefiori: prodotti dai nostri alveari, produciamo miele millefiori, le fioriture più rappresentative sono marruca, tarassaco, trifoglio, macchia mediterranea.

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